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　　儿童科普教育百科常识大全【10 篇】 1.儿童科普教育百科常识大全 不用热水煮鸡蛋是为什么？ 如果你常常煮鸡蛋就会发现，把鸡蛋放在冷水里煮，不容易裂;要是把鸡蛋放在热水里煮，鸡蛋就会裂开。看来，煮鸡蛋也不能忘了热胀冷缩。 乒乓球压瘪了，把它放在热水里一烫就会鼓起来。这是气体受热膨胀的一个例子，说明气体受热以后，体积要膨胀，对外产生一股推力。 鸡蛋大的那头，有一个气室，里边贮存着空气。如果把鸡蛋放到热水里去煮，气室里的空气由于温度急剧升高，就会膨胀起来，对外产生较大的压力，这股力量常常会把蛋壳胀破。 2.儿童科普教育百科常识大全 水为什么总是往低处流？ 水和其他的液体一样，有一定的体积，却没有一定的形状，所以它具有流动性。 水的流动和地球引力有关，在地球引力的作用下，水就从比较高的地方流向比较低的地方。 人类掌握了水的这个特点，就可用来改造自然和战胜自然。 例如不少地方拦河筑坝，蓄水成人工湖。这湖就是水的仓库，水多时，可以蓄留在水库中，农田需要时可以灌溉，有条件还可以用水发电，不让水白白地流掉。在水多的地方，如果地势低洼，一遇暴雨，容易造成水灾。人们利用水向低处流的特性，开河凿渠，排泄洪水，确保农作物的丰收。