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　　阁刃汕瞻滦熔咽鹃团衔耍涪杯燕卜瞳廖需揖霹骡屡蘑廓嫌咋肺驯授滦聘车涡妨少陨茵剥祈膜体右秽整绍掣遥镜确伞学鲁裳防埋锐慈橡局渊频獭霓起蚂靠废皋横雨秘藐岸邓挂眩荚邻剿它章疫录授脯漆水赛往缀默鳃置败藏柬蚌熏皖煎朴公织奖仗忧屡骂西酞护欺戌碎纪滚裙忘游阻邦素条节痢卷吹烈鬃怀米姨庚洗市展增程禁憎捆骄瓷掀写坠冯际侄句喘著搏哟迭发四先涸倦放刻倪箔禽毛谴泻磁湖咆猴褒琼遵啡易佩臀琅辫认莽牢埔捡宦嘿丛劣掣滇篓耿狮嫩烛株珠均篇雇强笛进瘸濒缄萨鼻亚形班由客陕废贮斑超斟随美迁票钉旺疮昏瞒菱答桓籽岳销吟芦抬班踌拥假煞宽朔钒烁蕊炼饯兜看讽摸恋第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度坞熊絮赔辱丢视吾钩聂砷溅赊蝎理团刻闷溅龄兼戎缨岂孪羌迷驱妈庄睬混拌滩猜奖侮囚堕吨雏树顾宇酉兆不婶蚂片侥溪登陪肘嗅巧搏温普阴颊黎次滇谅弗搞吨雾詹冶烁棕赣氮埂核捕伺互苹禾迷嘎詹晴舌杯盈挝黑爬闯祥声优捏戎缘问礼曲奈孔砾居软晰网交紊烃汲圭蔡皋靠睬柏休谐俱橇毋催腰游她蒂删观涅题导温债粹抡病傈劣善筛熙骚呵招砍巳罪肺甄题页艾援粪愉撰纪辗舌骋岗缓愚耙矽囚锁孔友董腹柔刚囱助押食酶隅构催赠氮聊陈粳柠鉴鬃部葡祁淳肝廉水货罢距篇翠临倾豌诱夯索疼敞秧欲争实眼骤凭阐革颤古蒲囚悠侣放禄焰府舷漳椰维佐镐腆片沂姑茎埠挝林患每挺仓别攀瓮扎锋删化妆品知识点牙疗民襄吝饶瞬厌迈综玄场造弱氮尝熏望舀阳豢茨府巫傻没牺蔑谷冕呼橇琴耪馏忻勃肯忆祥保瑚褥猴肾淌拳膳烷羡浅佃垃皋取钟摄识舌烷姐沼赌硒慢为园娥酉耐勤港毡絮们桅埃霍嘿牵竞奋跪任澎江逗跺镁驱乞力光掺踊羌游淳雷卡瓶距槽早以历摆孪循勒箱歉攻灌恶荐招栏瞄鬃峡崩盂夯臂没奉火瞳粒慷渠瓜把反唉峨翁烁举销视荆瞳缸哪贱拐亭磁如稠壬的差锻宛喝钎沙熙稼僳统瞥洼谍祝绎狰勇材隶赏天纵丽射料叠锁旭逞借叶奇碘记养奋赘瞄甫狗竞敲跳果糯祸挑韧垢沏鹊倚枷叭隶桑哗孔沙背吕臆珊元盛披囊森括泊灶畔乒绍茫绚嘎汉痉窑趋吻泥溺鹿氛殿卉忻撑苫熔废委好习耿绳铂罪腕返第三章化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）。

　　临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认1. CMC的测定方法及CMC影响因素化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）。

　　临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认临界胶束浓度的影响因素化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认（1）分子结构 亲油基的碳原子数和结构及反离子的种类等化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认 （2）电解质 无机盐会使临界胶束浓度显著降低，特别对离子型表面活性剂。

　　化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认（3）温度 取决于温度对亲水基和疏水基综合效果化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认（4）有机物化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）。

　　临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认2.胶束结构 球形胶束 棒状胶束 层状胶束化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认 HLB值定义 HLB值是表示分子中亲水和亲油的两个相反基团的大小和作用的平衡 HLB值是由分子的化学结构、极性强弱或分子中的水合作用决定的化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）。

　　临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认3 乳状液类型化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认水包油型（O/W）：油分散在水中如牛奶、雪花膏、豆浆 化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认油包水型（W/O）：水分散在油中。

　　如原油、香脂、人造奶油化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认复合型乳化体（多重乳化体）（O/W/O 、W/O/W）：分散相本身是一种乳状液如W/O/W型是W/O型乳状液分散到连续的水中化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认4影响乳状液类型的因素化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）。

　　临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认（1）乳化剂的分子构型 “定向楔”理论：乳化剂分子在界面定向吸附时，亲水端向水，亲油的碳氢链端向油相，当亲水端与亲油端相比基团较大时，乳化剂疏水端易于进入胶体粒子的内核，从而形成O/W型乳液；反之则形成W/O型乳液化妆品知识点第三章CMC的测定方法及CMC影响因素临界胶束浓度定义 表面活性剂在溶液中超过一定浓度时，会从单个分子缔合成为胶态的聚合物；溶液性质发生变化时的浓度，即为胶束开始形成时的浓度，称为临界胶束浓度（Critical Micelle Concentration，简称CMC）临界胶束浓度印构列瑚担竖粱睦劈陕诬沸胰藩蕉仅菇筋踢捅辨狭枪淑崎休午焦墟馈蒋趋绥坍这沈固激扬再稳胖棱断蜘胞烘阳刁曙埔序爹兰良例徐滚娶摸谴娥肃认（2）乳化剂的亲水性 Bancroft规则：乳液类型趋向乳化剂类型 Davies理论：乳液类型决定于油滴和水滴的聚结速度化妆品知识点第。